希望啤酒厂
啤酒厂希望
Zaan河上Zaanse Schans的百年磨坊对面是Zaan地区唯一的啤酒厂；希望啤酒厂。在这里，有特色的啤酒是用当地食材酿造的，既方便又特别。箍啤酒是荷兰不妥协的象征。可口的啤酒，但有特色。每种固体啤酒都有自己的名称、口味和与赞安历史相关的故事。
现在，具有讽刺意味的是，希望也是我们所处时代的一个巨大象征。我们的格言“希望就是生活，生活就是喝酒”出人意料地不情愿地具有了非常热门的含义。换句话说，希望永远存在！
Brewery Hoop 于 2016 年 5 月开业。由 Paul Riteco 和 Steven de Cleen 创立，他们是在 Zaan 地区长大的 2 位传统的 Zaanse 朋友，始终受到 Zaan 食品印刷和丰富故事的启发。该啤酒厂是荷兰第一家拥有来自德国巴伐利亚的全新 Caspary 酿造装置的啤酒厂。整个由 16 个酵母/贮藏罐组成：7 个 60 百升 (HL)、4 个 40 HL 和 4 个 20 HL。因此，啤酒厂的产能约为每年 8,500 HL。该装置是完全定制的，具有复杂的管道和半自动机器。储存和灌装线位于相邻的建筑物中，已建造了一条 50 米长的管道。啤酒装在小桶和瓶子里，并贴上正确的标签。
*Steven de Cleen & Paul Riteco
试验啤酒厂希望
在啤酒厂，由加拿大人 Pierre Yves Lavoie 领导的团队酿造所有啤酒，以及来自多家租赁啤酒厂
(Leeghwater, Rotjoch, Mirakel, Kugi). Brouwerij Hoop 现在有第二个分支，即在完全修复的旧实验室的 Hembrug 遗址上，称为实验室 44.这是一个新的 5 HL 酿造装置，将生产小批量，并用新口味进行测试。
希望爱尔兰
最后是 Brouwerij Hoop 的姐妹公司，简单希望啤酒厂 叫，在都柏林的北边。前 Zaankanter Wim de Jongh 在那里负责。设计和啤酒厂设置是相同的，只是自然地针对爱尔兰市场和故事的具体问题量身定制。不仅在（酿造）技术领域有很多交流，Hoop 还有两个爱尔兰人（Elton 和 John）在 Zaanse 啤酒厂走来走去。他们以前在都柏林啤酒厂工作。
